Luftdicht unter Schutzatmosphäre verpackt.

Cashewkerne sind kalorienreich und enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe, lösliche Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können. Die in Cashewkernen enthaltene Palmitoleinsäure und Ölsäure sind ungesättigte Fettsäuren. Diese können dazu beitragen, den LDL-Cholesterinspiegel („schlechtes“ Cholesterin) zu senken und einen gesunden HDL-Cholesterinspiegel („gutes“ Cholesterin) zu unterstützen.

Cashewkerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, Magnesium, Kupfer, Zink, Selen und Eisen. Sie enthalten außerdem Pyridoxin (Vitamin B6), Pantothensäure (Vitamin B5), Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin und Niacin. Niacin trägt zur Erhaltung normaler Haut und zu normalen Körperfunktionen bei.

Cashewkerne enthalten außerdem geringe Mengen an Zeaxanthin.